Очередной зверь

Зурилла

По причине северных широт и удаленности от большого мира фауна Гренландии очень скудна. Из крупных млекопитающих можно назвать овцебыков (Ovibos moschatus), северных оленей (Rangifer tarandus; именно ими пользуется Санта Клаус), моржей (Odobenus rosmarus) - а также шесть различных видов тюленей.

Лысун или гренландский тюлень (Histriophoca groenlandica) примечателен тем, что в заливах и протоках часто резвится большими группами, из-за чего в гренландском языке имеется специальное слово «puilasut», которое означает тех, кто появляется и исчезает.

Обыкновенный тюлень (Phoca vitulina) живет вдоль северного и восточного берега вплоть до города Иттуккортоормиита; в Гренландии встречается редко.

Хохлач (Cystophoca cristata) легко распознаваем по пузырю на голове; когда самец сердится, он может раздуть этот пузырь до размера футбольного мяча.

Кольчатая нерпа (Phoca hispida) замечательна тем, что проделывает в двухметровом льду дырочки для дыхания.

Из кожи лахтака (Erignatus barbatus) раньше изготовляли ремни, о чем напоминает его датское название «remmesæl».

Наконец, ЗУРИЛЛА (Phoca vachena), шестой гренландский тюлень, является единственным в мире морским дойным животным, причем дает она не молоко или жир, как можно было бы ожидать, а страх, радость, нетерпение и другие самые разнообразные чувства.

По общему очертанию зурилла похожа на всех остальных тюленей – ласты, усы, и прочее – но по размеру превосходит их примерно в десять раз. Под водой неопытный пловец может легко спутать ее с китом. Шкура зуриллы коричневая, гладкая и блестящая, ласты двойные, на шнурках, обрез хвоста похож на верхнюю губу человека. Зуриллы восьмиусы; каждый ус толщиной с человеческий палец и длиной шестьдесят-восемьдесят сантиметров, оканчивается мягким мерцающим шариком. После смерти зуриллы шарик не гаснет еще почти год, в Гренландии используется зимой в качестве рождественского фонарика.

Инуиты – местные жители – пасут зурилл небольшими стадами, устраивая для них огороженные лежбища и открармливая шпротами и селедкой. Участки побережья, где можно устроить такие лежбища, немногочисленны и за них идет постоянная борьба. Владельцы зурилл обычно очень богаты; соседи их уважают.

В семье, которая владеет стадом, обязательно должен быть сильный мужчина, поскольку для того, чтобы подоить зуриллу, нужно уметь глубоко нырять. Самые опытные ныряльщики могут провести под водой почти пятнадцать минут.

Дойка происходит один раз в месяц. Привязав к поясу камни с дырочками, полуголые дояры входят в ледяную воду и опускаются вниз. Добравшись до стада, они находят дойных маток и гладят их по вымени особой смазанной салом варежкой, которая называется aaqqat. Затем они прикрепляют к соскам вымени кожаные трубки, закрепляют их резинками и начинают доить. Бурдюки из оленьих шкур быстро наполняются густым синим страхом, желтоватым полупрозрачным удивлением, жирной ленью с комками и пенками... Если год выдался рыбный и зуриллы сыты и здоровы, удои бывают очень высокие.

Получаемый продукт высоко ценится из-за его силы и чистоты. Страх, который дают зуриллы, такой страшный, что он почти сразу же съедает душу. Просто так, не разбавляя, пить его нельзя. Заглотив маленький стаканчик парного страха, человек может так напугаться, что потом всю жизнь будет жить под одеялом, высовываясь наружу только, чтобы принять пищу. Зуриллий страх гораздо сильнее и искусственных страхов, которые производит в Грендландии Кока-кола, и известных китайских страхов у-чун, которые продаются по всей Азии в леденцовых шариках. Ежегодно в Нуук, столицу страны, на фестиваль страха съезжаются со всего мира отчаянные храбрецы и соревнуются, пробуя продукты зуриллы. Получается настоящий праздник. Молодые люди навеселе пугают старушек; солдатам подносят по чарочке и они, выпучив глаза, демонстрируют отвагу; детям выдают маленькие закупоренные наперстки с капелькой на донышке, которую они нюхают и радостно визжат. Иногда бочки со страхом разливаются, и начинается паника; сейчас эту панику хотят использовать военные .

Стыд, который приносят зуриллы, действует даже на тараканов; очень интересно смотреть, как тараканы стесняются. Гренландцы любят подмешивать стыд в пиво грубым и шумным туристам.

Кроме страха, стыда, радости, подозрения, удивления и лени, зуриллы дают еще крепкую и ароматную ненависть, гнев (сладкий праведный, а также горький, неправедный, гораздо более сильный), удовольствие, шипучий восторг, от которого сбивается дыхание, кислую зависть, любопытство – такое сильное, что если его выпить неразбавленным, нужно потом долго носить намордник, презрение, тоску, покой, надежду (со многими лечебными свойствами) и многое другое. Из всех этих продуктов делают сыры, творог, кефир, сливки и простоквашу. Их также употребляют для приготовления кексов, пирогов, кулебяк и расстегаев. В Гренландии есть специальные дегустаторы, которые пробуют на вкус все удивления и надежды и подтверждают их качество. Это очень важно, так как в зависимости от питания, настроения, солености воды и других условий, удой зуриллы может сильно меняться. Заранее очень трудно предсказать, что получится в тот или иной день от каждой зуриллы. Это удается только самым старым и опытным местным жителям. Иногда зуриллы дают вообще не чистые чувства, а самые разнообразные коктейли. Некоторые очень хороши (смесь страха и сострадания считается самой удачной), другие же лучше вообще не пробовать (любовь и ненависть, например, или злость, грусть и любопытство). Иногда же зуриллы дают чувства, которых мы вообще не знаем. Для них нет никакого названия и порой они очень опасны. Именно поэтому первый, кто пробует удой любой зуриллы, всегда начинает с того, что по ритуалу обмакивает в бурдюке сосновую иголку и слизывает с нее только самую малую капельку.

Даже если выясняется, что зурилла дала неизвестное, небывалое чувство, его никогда не выливают, а закатывают в большие пятилитровые банки и хранят сколько можно. Кто знает, говорят инуиты, что мы будем чувствовать через сто лет; может быть никаких известных чувств уже не будет, а будут все новые – вот тогда-то наши баночки и пригодятся.

В банки, конечно, закатывают не только странные и дикие чувства, но и хорошо известные тоже.
Уважение, осторожность, растерянность и так далее. В богатых домах есть огромные подвалы, где полки заставлены тысячами огромных банок и бочонков – всеми чувствами, которые человек когда-либо чувствовал или будет чувствовать на много лет вперед. Делается это про запас (инуиты очень запасливы), а также еще по одной причине. Дело в том, что под водой у берегов Гренландии живет особый тип гигантской пиявки-блистомы, которая высасывает из людей чувства. Вот, скажем, ныряльщик плывет к стаду зурилл, а по пути к нему неслышно подкрадывается блистома и выпивает из него всю радость. Вначале, будучи занят делом, он ничего не замечает, но на поверхность выходит скучный и потом уже ничем не интересуется – не поет, не чешется, и только тихо сидит в уголке. Родственники и жена тут же все понимают, проверяют у него под мышкой и обычно находят там присосавшуюся пиявку. Ее осторожно снимают, а потом долго лечат больного, давая ему три раза в день перед едой по столовой ложке радости.

Откуда зуриллы знают, что чувствует человек? Ведь они живут под водой, а мы на суше; они тюлени, а мы обезьяны; они медленные гиганты, а мы умные живчики? И вопросы эти касаются не только их. Откуда корова знает, что мы любим сыр; откуда американская вонючка знает, что другим животным неприятен ее запах; откуда человек знает, какие именно волосы нужны шушуну и выращивает их у себя на голове? Все эти вопросы может быть покажутся вам сейчас совершенно пустыми и глупыми, но, уверяю вас, стоит вам принять стаканчик крепкого, злого любопытства, как вы запоете совсем по-другому.


Остальные в нужном порядке
http://dennett.livejournal.com/141669.html
http://dennett.livejournal.com/142096.html
http://dennett.livejournal.com/142338.html
http://dennett.livejournal.com/142728.html
http://dennett.livejournal.com/143232.html
http://dennett.livejournal.com/146483.html
http://dennett.livejournal.com/147822.html
http://dennett.livejournal.com/152700.html